Seguramente te preguntarás sí, ¿los perros pueden comer papa o patatas? Es una pregunta muy común entre dueños de caninos, ya que, es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país y en muchos más. Quédate con nosotros, enseguida te resolveremos tus dudas para el bienestar de tu querido amigo.

¿Los perros pueden comer papa?

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Propiedades de la patata

La papa, también conocida como patata, es un tubérculo comestible originario de América del Sur, específicamente de la región de los Andes. Pertenece a la familia de las solanáceas y su nombre científico es Solanum tuberosum. Es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, debido a su versatilidad culinaria, disponibilidad y valor nutricional.

La papa cuenta con grandes propiedades nutricionales como macronutrientes, micronutrientes, fibras y fitoquímicos, los cuales generan beneficios en la salud de tu perro y permiten que puedan comer de este tubérculo. Sin embargo, existen propiedades como la solanina y la chaconina que generan daños en su organismo, algunas de estas propiedades dependen de sí la papa está lavada, bien cocinada y desinfectada apropiadamente.

Propiedades de Macronutrientes:

  • Carbohidratos:
  1. Constituyen la mayor parte de la composición de la papa.
  2. Principalmente en forma de almidón, lo que la convierte en una buena fuente de energía.
  3. Contenido promedio: 15-20 g de carbohidratos por 100 g.
  • Proteínas:
  1. Contiene alrededor de 2 g de proteínas por 100 g.
  2. Las proteínas en la papa tienen un alto valor biológico, especialmente por su contenido de aminoácidos esenciales.
  • Grasas:
  1. Muy baja en grasas, con menos de 0.2 g por 100 g.
  2. Esto hace que la papa sea una opción saludable cuando se cocina sin añadir grasas.

Propiedades de Micronutrientes:

  • Vitaminas:
  1. Vitamina C: Aporta hasta el 30% de las necesidades diarias.
  2. Vitaminas del grupo B: Principalmente B6 (piridoxina), B1 (tiamina) y B3 (niacina).
  • Minerales:
  1. Potasio: Contenido significativo, alrededor de 425 mg por 100 g.
  2. Fósforo: Aproximadamente 50 mg por 100 g.
  3. Magnesio: Entre 20-25 mg por 100 g.
  4. Hierro: Contenido moderado, cerca de 0.8 mg por 100 g.

Fibra:

  • La papa es una fuente de fibra dietética si se consume con cáscara.
  • Ayuda a la digestión y a mantener niveles saludables de colesterol y glucosa.

Fitoquímicos:

  • Contiene antioxidantes como flavonoides, carotenoides y polifenoles que ayudan a combatir el daño celular.
  • Las variedades con pulpa de color (como la papa morada) tienen un contenido antioxidante más alto.

¿Qué es la solanina y chaconina?

Como ya lo hemos comentado, existen propiedades tóxicas en la papa, que pueden ser dañinas para la salud de los perros. Entre ellas se encuentra principalmente la solanina que es un glicoalcaloide tóxico que se encuentra principalmente en las hojas, brotes, cáscara y en algunas partes verdes de la patata. Se genera principalmente como defensa natural contra insectos, hongos y patógenos.

También se encuentra la chaconina, que de igual manera es un glicoalcaloide similar a la solanina y se presenta en la cáscara y partes verdes de la papa.

Estas dos propiedades se encuentran en niveles altos, principalmente en cualquier parte verde de la patata, en brotes y la piel verde. También, se encuentra dentro de la cáscara cuando se expone al sol. Te recomiendo no ofrecer de comer estas partes ya mencionada de la papa a tu perro, ya que, podría generar síntomas de intoxicación.

Efectos tóxicos de solanina y chaconina en perros 

Si un perro ingiere grandes cantidades de solanina y chaconina, estas pueden causarle toxicidad, estos son algunos de sus síntomas por intoxicación en perros:

  • Síntomas Leves:
  1. Vómitos
  2. Diarrea
  3. Salivación excesiva
  4. Pérdida de apetito
  • Síntomas Graves:
  1. Letargo
  2. Debilidad en músculos
  3. Confusión
  4. Convulsiones
  5. Parálisis
  • Efectos Prolongados:
  1. Daño hepático
  2. Daño renal

Si tu perro, después de comer papa, presenta síntomas por intoxicación de solanina o chaconina es fundamental mantener la calma y buscar inmediatamente ayuda profesional de un veterinario para mayor información acerca de la intoxicación y cómo prevenirla.

Previene la intoxicación por solanina y chaconina

  • Evitar papa cruda: No debemos alimentar a nuestros perros con patatas crudas o sin pelar.
  • Retirar partes verdes y brotes: Eliminar cualquier parte verde, brotes o cáscara antes de cocinar las papas.
  • Cocina la papa: Hervir o cocinar al vapor las papas reduce significativamente los niveles de solanina y chaconina.
  • Cantidad moderada: Ofrecer las papas como un complemento, no como la base de su alimentación.

Beneficios de la papa en perros

La papa puede resultar beneficiosa en la dieta de los perros si se ofrece correctamente y en cantidades moderadas. La patata proporciona energía, vitaminas y minerales, además de fibra, que ayuda a mantener una correcta salud digestiva.

Tazón de comida para perro con patatas

Estos son algunos beneficios que presentan los perros al comer papa:

  • Fuente de Energía:
  1. La patata es rica en carbohidratos, proporcionando una buena fuente de energía para los perros, especialmente para aquellos que son activos.
  • Vitaminas y Minerales:
  1. Vitamina C: Refuerza el sistema inmunológico.
  2. Vitamina B6: Apoya el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular.
  3. Potasio: Promueve la salud muscular y nerviosa.
  4. Magnesio: Ayuda al metabolismo energético y mantiene los huesos fuertes.
  • Fibra:
  1. Contiene fibra dietética, que puede mejorar la digestión y regular el tránsito intestinal.
  2. Puede ayudar a prevenir el estreñimiento en los perros.
  • Proteínas:
  1. La patata tiene un bajo contenido de proteínas, pero las que tiene son de buena calidad y ayudan en la formación y reparación de tejidos.
  • Antioxidantes:
  1. Las variedades de patatas con colores oscuros contienen antioxidantes como antocianinas y carotenoides, que pueden ayudar a combatir el daño celular.

Guía para introducir papa en la dieta de tu perro

Si piensas incluir papa en la dieta de tu perro es esencial limpiarla y cocinarla correctamente. En seguida te explico como preparar la papa y ofrecerla a tu amigo de forma saludable.

Cocción de papa para ofrecerla a los perros

Tres maneras correctas para que tu perro coma papa:

SELECCIÓN:

    1. Principalmente, elegir una papa fresca y madura es fundamental, evita la parte verde o brotes.

    PREPARACIÓN:

    1. Lava la papa bajo el chorro de agua para quitar tierra o suciedad.
    2. Pela la papa, elimina la cáscara y cualquier parte verde o brote que contenga, ya que, esto contiene la mayor parte de solanina y chaconina.

    COCCIÓN:

    1. Papa hervida: 

    • Corta las papas en trozos pequeños para qué se cocinen uniformemente.
    • Hierve el agua durante unos 10 a 15 min, hasta que esté completamente blanda.
    • Escurre el agua y deja que las papas se enfríen a temperatura ambiente.

    2. Cocción a vapor:

    • Coloca las papas en una vaporera o en un colador sobre una olla con agua hirviendo.
    • Cocina a vapor de 15 a 20 min hasta que estén blandas.
    • Deja enfriar a temperatura ambiente.

    3. Papa asada:

    • Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
    • Corta las patatas en trozos pequeños.
    • Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel para hornear.
    • Hornea de 20-25 minutos, o hasta que estén blandas y doradas.
    • Deja enfriar a temperatura ambiente.

    SERVIR:

    • No añadas sal, pimienta, mantequilla u otros condimentos.
    • Recuerda ofrecer papa como un complemento en su alimentación. Lo correcto sería comenzar con pequeñas cantidades para corroborar que tu perro no sea alérgico o presente reacciones negativas a este tubérculo.

    Si tu perro llega a presentar algún síntoma o malestar después de haber consumido papa, te recomiendo mantener la calma y consultar a tu veterinario antes de introducir cualquier alimento nuevo en la dieta de tu querido perro. 

    Conclusión:

    La papa o también conocida como patata es un tubérculo muy conocido a nivel mundial, ya que, es un alimento con gran versatilidad culinaria en muchas regiones. Al ser parte de la alimentación en muchas familias se puede llegar a creer que nuestros perros pueden comer papa sin ningún problema, como nosotros. Sin embargo, debemos tomar medidas preventivas para ofrecer este alimento de forma adecuada en la dieta de nuestros queridos perros.

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